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[单选题]表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是的答案
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表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量的是（）。
单选题
2021-12-26 01:36
A、INQ=3
B、INQ＞1
C、INQ＜1
D、INQ=1
E、INQ=2
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正确答案
B
试题解析
INQ是评价食品营养价值的指标，为营养素密度与能量密度之比。INQ=1表示平衡，INQ＜1表示食物蛋白质的供给量高于能量供给量。
标签：
食物营养
营养（师）
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