皂化反应中加乙醇的目的是什么？

法国和德国早期的人事考试管理机构，中国现行的国家公务员录用考试管理机构，都属于（）考试管理体制。

考试设计管理是实施考试的（）工作，是影响考试质量的关键环节。

《特种设备作业人员监督管理办法》的规定：考试报名时间、考试科目、考试地点、考试时间等具体考试计划事项，应当在举行考试之日（）个月前公布。

凡油脂酸价>4的油脂均不能食用。（）

车用润滑油脂的品种有钙基润滑油脂、钠基润滑油脂、锂基润滑油脂和铝基润滑油脂等。

韶山3型电力机车轮缘油脂的型号为（）型石墨油脂。

油脂劣变前后，油脂的总质量有何变化（）

如何检验油脂的皂化反应中有甘油的生成？

（ ）负责拟定二级建造师职业资格考试大纲，（ ）负责审定考试大纲。

皂化法测定酯含量时，所用的皂化试剂为（）。

简述皂化值的概念及其作用。