餐厅迎宾员熟练掌握不同客人安排不同座位的技巧，如接近最后点菜时间到达餐厅的客人，尽量安排在（）。

甲市乙区公安分局民警赵某下班后和朋友李某到餐厅吃饭。晚上11点，服务员告知赵某餐厅要打烊了。赵某喝了1斤白酒，借着酒意辱骂服务员，拦截其它结账的客人不让离开，并强行要餐厅打折。乙区公安分局督察机构决定对赵某禁闭10日。对此，下列说法正确的是（）

酒吧与餐厅一样都是为客人提供餐饮服务的场所。

餐厅服务中需要有较强的（）能力，要求服务员素质高，有涵养，宽宏大量，无条件尊重客人。

中餐厅迎宾引客入座时，注意不时回头招呼客人，提醒客人注意台阶，引领客人到适当的座位，引领时服务员应走在客人（）。

中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品，同时（）。

某饭店零点餐厅某日中午，有四位客人来到5号桌吃生片火锅，客人已开票，问服务员小李应怎样提供服务？

餐厅服务员为客人服务咖啡或菜时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。

餐厅服务员为客人服务咖啡或茶时，应将糖盅、奶罐摆放在客人的餐台上。

当服务员把汤菜汁撒在客人身上后，服务员要立即为客人擦拭，要注意如是女客人，要由（）为客人擦拭。

竭诚为客人服务，就是要求餐厅服务员要树立（）的意识，一切想在客人预料之前。

语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素，使用语言时嘴要（），调要（）。