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谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是()

单选题
2021-12-30 01:06
A、谷皮和胚乳间
B、胚乳
C、谷皮
D、胚芽
E、糊粉层
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正确答案
B

试题解析
胚乳富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。

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营养素包括蛋白质、脂肪、()、矿物质和维生素。
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