• 单选题 深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素，其中()胡萝卜素含量尤其丰富

  标签：二级营养师 2023-11-08 16:34

• 单选题 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质消化率是因为()

  标签：二级营养师 2021-12-26 01:31

• 单选题 小麦中脂质含量最高的部位是()

  标签：二级营养师 2021-12-26 01:31

• 单选题 含有铬，可用于糖尿病营养治疗的是()

  标签：二级营养师 2021-12-26 01:31

• 单选题 小麦中的蛋白质含有清蛋白、麦醇溶蛋白、麦谷蛋白以及下列的（）

  标签：二级营养师 2021-12-26 01:31

• 未知题 根据最新的研究进展，营养素可分为（）。

  标签：二级营养师 2021-12-25 21:40

• 未知题 脚气病主要是缺乏维生素（）。

  标签：二级营养师 2021-12-25 21:40

• 未知题 在柏油路上晒粮食，容易污染（）。

  标签：二级营养师 2021-12-25 21:39

• 单选题 关于N-亚硝基化合物污染防治的叙述，错误的是（）。

  标签：二级营养师 2021-12-23 12:25

• 问答题 如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一，简述在选择营养强化剂时，应考虑的内容。

  标签：二级营养师 2021-12-22 17:41

• 问答题 简述在确定食物强化的要素和条件时，应考虑的主要问题。

  标签：二级营养师 2021-09-09 06:59

• 单选题 下列关于膳食纤维功能的叙述中，错误的是（）。

  标签：二级营养师 2021-09-09 05:47

• 未知题 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。

  标签：二级营养师 2021-09-03 17:20

• 未知题 粮豆的主要卫生问题是霉菌和霉菌毒素的污染、（）、有害毒物的污染、（）、其他污染。

  标签：二级营养师 2021-09-03 17:20

• 未知题 根据GMP的法律效力分为（）和（）

  标签：二级营养师 2021-09-03 17:20

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