• 填空题 结晶包括两个过程：即（）和（）。

  标签：果蔬贮运与加工 2023-02-02 15:57

• 未知题 碳水化合物主要包括：（）、（）、（）、（）和果胶物质等。

  标签：果蔬贮运与加工 2021-12-27 17:38

• 单选题 芫荽气调的指标是（）

  标签：果蔬贮运与加工 2021-12-25 12:28

• 单选题 番茄成熟阶段颜色变化分为五个时期，即绿熟、转色、半红、全红、过熟，用于长期贮藏的番茄适宜的采收期是（）

  标签：果蔬贮运与加工 2021-12-25 12:28

• 单选题 南瓜贮藏的适宜温度为（）

  标签：果蔬贮运与加工 2021-12-25 12:28

• 单选题 菜豆对气体比较敏感，在较高的CO2和较低的O2条件下能有效的抑制（）

  标签：果蔬贮运与加工 2021-12-25 12:28

• 名词解释题 非跃变型果实

  标签：果蔬贮运与加工 2021-09-17 22:57

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