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餐饮实物产品质量包括:()

多选题
2021-12-31 04:39
A、菜点酒水
B、客用设备
C、客用品
D、服务环境
E、服务用品
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A| C| E

试题解析

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办公楼物业管理的基础管理服务包括财务管理服务与日常维修管理。
从餐饮采购的组织形式看,其采购方式除饭店采购部负责采购、餐饮部负责采购和餐饮部与采购部分工采购外,还包括(  )。
从成本管理角度而言,餐饮成本可分为()。
英国的小社区管理与服务模式是建立一种包括()的管理与服务模式.
餐饮企业通过直接与消费者的面对面交流,宣传介绍餐饮产品的信息,并劝说消费者购买的促销方式是()。
实物型餐饮信息源
餐饮服务提供者应当建立健全(),配备专职或者兼职食品安全管理人员。
保安公司服务质量管理体系由一系列的具体工作关节组成。 一是保安服务质量保证体系。 (1)保安服务质量保证体系的含义就是保安公司根据质量管理的要求,以提高和保证保安服务质量为目标所进行的有计划,有组织的活动,质量保证体系实质上是运用系统论、制造论的理论与方法来组织,推动保安公司经过活动的各环节、各部门及每一个公司成员都来关注服务质量问题,并按照质量目标、质量标准的要求来承担质量责任。提供质量保证,建立保安服务质量保证体系是实现公司质量管理的手段和方法; (2)保安公司质量保证体系包括两部分内容:公司内部质量保证体系(包括工作质量保证体系、工作过程的质量保证体系);公司外部质量保证体系(包括服务标准、服务规模、服务质量评价等方面的内容)。 二是保安服务质量管理体系,是为了保证保安服务满足客户对保安工作的质量要求,有公司组织机构职责活动程序。质量保证范围与保障职能等各方面组成的有机整体。主要包括:公司服务的质量目标,方针、政策;服务质量职责机构和管理机构以及相应的职责要求;保安公司所有职工,管理者在实现质量目标时所要求的素质和工作能力;保安服务市场调查与预测工作的质量;保安服务攻击、设备、技术的质量控制与管理;保安公司服务过程的质量记录及质量档案;保安公司质量的评价原则,评价方法及评价效果的公职;保安服务质量信息管理等。保安服务质量管理体系建立要以防为主,防检结合;服务质量管理体系个环节有机协调。 三是要想使保安服务质量管理有效达到目标,必须通过各种计划工作将公司的各部门、各环节及每一个人有效组织起来,并将质量管理目标具体落实到行动中去。质量管理计划一般包括质量目标计划、质量指标计划、质量改进措施计划三部分。质量目标计划是规定保安服务在一定时期内所要达到的质量总体水平及围绕着实现这一质量目标所做的一切工作总体规定;质量指标计划是围绕着质量目标计划制订的在较短的时期内各项工作所应达到质量水平;质量改进措施计划是为解决保安服务过程薄弱环节的质量问题或针对某一具体质量事故采取措施所制订的计划,质量改进措施计划技术性、专业性强,属于专项保障计划的内容。 四是保安服务质量管理的基础工作,它是指保安服务开展质量管理应具备的条件、基本制度和基本手段,即标准化活动、质量信息工作、质量管理教育、质量管理小左活动等。 请仔细阅读本案例,回答下列问题: 请列举出保安服务质量管理的基础工作(至少3个)
《餐饮服务食品安全操作规范》规定,需设专职食品安全管理人员的餐饮单位不包括()
餐饮产品与其他产品的生产相比,具有不同的特点。能给餐饮产品标准的统一和质量管理带来许多困难的是()。
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于()。
宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、()等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。
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管理层认识差距是指管理层对顾客期望的感知与服务质量标准的差异,即服务企业制订的服务质量规范未能准确反映出管理层对顾客期望的理解。( )
全面负责组织制定并实施餐饮部门工作计划和经营预算,督导餐饮部门日常运转管理的岗位是()
餐饮成本管理包括( )
餐饮服务是人与人、面对面的服务,餐饮服务质量有与其它产品质量明显不同的特点,主要表现为()。
餐饮安全管理的任务包括实施安全监督和检查机制,以确保餐饮设备设施的正确运行,避免事故发生。餐饮部为使客人的心理感到安全应该做到()。
要做好餐饮的安全管理,首先必须()。
酒店及餐厅部门与客人间关系的融洽程度直接影响着客人对餐饮服务质量的评价,这体现了餐饮服务质量特点中的()。
餐饮有形产品质量包括()的质量。
客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及()等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。
针对()的特点,餐饮部一定要制定餐饮服务质量标准。
餐饮企业管理人员队伍开发的基本目标是()。
餐饮实物产品质量包括:()
按成本与产品的形成关系划分,餐饮产品成本()
餐饮企业人力资源管理,具有如下明显特征()
产品服务管理,包括()、()和()管理。
根据《餐饮服务许可管理办法》临时从事餐饮服务的企业不用取得《餐饮服务许可证》。
礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等;而餐饮()等是餐饮的无形产品。
餐饮产品的质量包括()。
餐饮产品的质量包括()
物业管理服务投标书应当包括:();管理服务人员配备方案;管理服务用房及其他物资装备配置方案;管理服务费用收支预算方案;管理服务分项标准与服务承诺;();管理服务模式设想等
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