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[单选题]筋性好、韧性强、劲大的面团是指()。的答案
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筋性好、韧性强、劲大的面团是指()。
单选题
2022-01-03 07:24
A、冷水面团
B、温水面团
C、油酥面团
D、蛋泡面团
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正确答案
A
试题解析
标签:
中级面点工
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