首页/ 题库 / [单选题]下列选项中()毒素的耐热性强,是强烈的致的答案
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下列选项中属于质量指数的是(  )。[2010年中级真题]
广泛存在于霉变食物中的化学致癌物是()
细菌芽胞抗热性强是因为含有 :
下列致病菌中,产生毒素与噬菌体有关的是 选项
黄曲霉毒素B1是一种强致癌物。
引起毒素型中毒且所产毒素耐热的菌是()。
下列物质中,属于潜在致癌物的是()。
世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺,其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中()。
纯的烷烃是不致癌的,但大多数()极其衍生物却强烈致癌,代表性化合物为3,4-苯并芘。
钠基润滑脂具有良好的耐热性、吸潮性,其抗水性能强,可作为通用减磨润滑脂。
目前已发现毒素中最强的致癌物是()
下列烹调方法中无菌时间最长的烹调方法是()法。
以下致癌物中属于遗传毒性致癌物的是()
以下烹调技法组选项中,全部是以锅和油为传热介质的烹调技法是()
目前已知的致泻毒素中最强烈的毒素是()
编码耐热性肠毒素的是()
下列化学物质是间接作用的化学致癌物,除外()
下列哪组致癌物为非遗传毒性致癌物()
黄曲霉毒素中,毒性最大、致癌性最强的是()。
一生中对致癌物最敏感的时期是()。
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