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用于蒸的（）蟹，宰杀时须将蟹盖修成（）片，每盖约修成2片。

单选题

2022-01-05 06:52

A、红
B、膏
C、海
D、肉

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正确答案

B

试题解析

标签：中级中式烹调师

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可用于溶蚀性骨架片的材料为（）

可用于溶蚀性骨架片的材料为

可用于亲水性凝胶骨架片的材料为
可用于溶蚀性骨架片的材料为
可用于不溶性骨架片的材料为
可用于膜控片的致孔剂

(1).不溶性缓控释骨架片的材料
(2).亲水凝胶缓控释骨架片的材料
(3).蜡质缓控释骨架片的材料
(4).软膏剂的基质

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