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[单选题]蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解的答案
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蔗糖经水解后,旋光性质发生变化,这种水解后的蔗糖属于( )。
单选题
2022-03-02 00:09
A、葡萄糖
B、还原糖
C、变旋糖
D、转化糖
E、果糖
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D
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