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关于脂类消化与吸收,下列正确的是()

单选题
2022-03-05 21:51
A、中、短链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
B、长链脂酸构成的甘油三酯直接吸收
C、2-甘油一酯必须水解为游离脂酸和甘油才能吸收
D、长链脂酸构成的甘油三酯必须水解为游离脂酸和甘油才能被吸收
E、胆固醇不能被吸收
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正确答案
A

试题解析
本题要点是脂类的消化和吸收。中链和短链脂酸构成的甘油三酯经胆汁酸盐乳化后即可被吸收,长链脂酸构成的甘油三酯要水解成脂酸和2-甘油一酯即可吸收,胆固醇可直接吸收。

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