（）被公认为美肤食品，因为它们均含有皮肤代谢所需要的主要营养成分。

食品包装上常标注含有的营养成分。其中标注的“铁、镁、锌、钙”是指（）

我国对保健食品实行注册与备案相结合的产品管理模式，对使用保健食品原料目录以外原料的保健食品和首次进口的除补充维生素、矿物质等营养物质以外的保健食品实行注册管理，对其他保健食品实行备案管理。

1972年在墨西哥召开的世界营养食品会议上，把（）定为营养食品。

食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。

我国出版第一版《食物成分表》的时间为（）

我国食物与营养发展的重点区域是()。

我国食物与营养发展的重点区域是（）。

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

下列选项中，（）由于外形与食品相似但含有天然成分的毒引起食物中毒。

食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？