品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。

品酒员应具备哪些素质？

品酒师应具备的基本功：（）、（）、（）、（）。

饮酒主要有什么忌讳？

我国反假货币“三师队伍”是指货币识别师、货币鉴别师）和货币鉴定师。

要成为一名优秀的品酒员除必要的生理条件以外从品尝技术要求上还应具备以下的条件（）。

下面是一堂语文课中教师与学生之间的对话。 师：《藤野先生》的作者是谁？（鲁迅） 师：鲁迅的原名叫什么？（周树人） 师：《藤野先生》写于哪一年？（1926年） 师：鲁迅是哪一年到日本学习的？（1902年） 师：鲁迅在日本学习的地点有几个？（两个） 师：哪两个？（东京、仙台） 师：鲁迅在仙台学的是什么专业？（医学） 师：鲁迅学了多长时间的医学？（两年） 师：藤野是鲁迅的第几个老师？（第二个） …… [注]：第二个括号内的内容为学生的答案。试从教学相长的视角出发，对这段对话加以分析和评论。

西点师考试中搅拌设备在运转过程中如听到异常声音应立即()。

国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。

（ ）负责拟定二级建造师职业资格考试大纲，（ ）负责审定考试大纲。

企业培训师备课有什么特点和要求？

阅读下面的教学片段，完成下列试题。 师：在这篇课文里面有很多的多音字，你会读吗？ （屏幕映示：鸡冠花率领场地几场） 师：第一个谁来？ 生：鸡冠花。 师：“冠”是个多音字，在这里读作第一声，谁知道“冠”在这里是什么意思？ 生：是指头冠。 师：这是谁的头冠呢？ 生：花的头冠。 师：这么理解也可以，像这样表示帽子或是像帽子一样戴在头顶上的东西，咱们就读作“冠”。你能给“冠”字再组几个词语吗？ 生：皇冠。 生：王冠。 师：真好，徐老师也积累了几个，咱们一起来读一读吧。 （屏幕映示：衣冠皇冠张冠李戴怒发冲冠） （生齐读） 师：第二个多音字谁来读？ 生：率领。 师：这个“率”字可不好写，举起手跟着老师一起写一写。上面点、横，中间的部分可要注意了，撇折撇折点、点提、撇点，下面再写一个“十”。这个字还有一个读音，在数学里面，咱们经常听到，读什么？ （板书：率） 生：读“率”。效率的“率”。 师：很好，接下来的两个词语，谁会读？ 生：场地，几场。 师：你读得很正确，请你当小老师带着同学们读一读。（生齐读） 师：很好，咱们把这两个词语送到课文中的句子里，一起来读一读。 师：多音字读准确了，现在请你用一两个词语说一说乡下人家给你留下怎样的印象？ 生：诗情画意和田园诗情。 师：真美呀!还有吗？ 生：景色宜人。 师：是呀，咱们作者也用了一句话来表达自己的内心感受，你能不能从文中快速地找出来？作者发出了怎样的感慨？ 生：乡下人家，不论什么时候，不论什么季节，都有一道独特、迷人的风景。 师：找得准确，声音又好，咱们一起来读一读吧!（生齐读） 师：（板书：独特）这“独特”是什么意思？谁知道？ 生：奇特，与其他地方的风景都不一样的。 师：（板书：迷人）你是这么理解的，真好!那“迷人”又是什么意思？ 生：使人沉醉在美景当中。 师：美丽的景色才能让人感到迷人。那在课文里面，哪些句子让我们感受到这是独特的又是迷人的风景呢？请同学们默读课文第1～2自然段，把你觉得描绘“独特”“迷人”美景的句子用笔画出来。 师：刚才啊，我发现很多同学都找到了这么一句话。（屏幕映示：青、红的瓜，碧绿的藤和叶，构成了一道别有风趣的装饰，比那高楼门前蹲着一对石狮子或是竖着两根大旗杆，可爱多了） 这么长的句子，谁来读一读？（生读） 师：句子读得真流畅啊!咱们结合这一自然段里前面的句子读一读，看看你好像看到了哪些画面？（生读） 师：乡下人家的这些美景是用什么来装饰的呢？ 生：用搭瓜架来装饰的。 师：瓜架是什么颜色？ 生：绿色。 师：上面还结着—— 生：不同的瓜，有不同的颜色。 师：还有什么东西？ 生：乡下人家是用植物编成的瓜架来装饰房屋的，上面还有青的红的瓜，还有它们的绿叶和藤。 师：这些颜色搭配起来—— 生：十分漂亮! 师：带着这样的感受，我们再来读读这段话。我请第二排的同学来读一读，好吗？（生读） 师：乡下是用瓜、藤、叶来装饰的.它和城里的装饰一样吗？ 生：不一样。 师：不一样在什么地方？ 生：在城里，人们都是住在门前有两个石狮子或者旗杆的房子里，显示自己富有。而农村却是用瓜架来装饰家门前的。 师：真不错!作者是这么对比着写的，他就是这么对比着说的。真棒!来，咱们再一起读读这句话。（生齐读） 师：很好。看了这样的景色，难怪作者会说——（屏显：乡下人家，不论什么时候，不论什么季节，都有一道独特、迷人的风景）（生齐读） 师：你还觉得哪些地方的景色是很美的？ 生：有些人家，还在门前的场地上种几株花，芍药、凤仙、鸡冠花、大丽菊，它们依着时令，顺序开放，朴素中带着几分华丽，显出一派独特的农家风光。 师：这也是一个长句子，同学们找到这句了吗？（屏幕映示：有些人家，还在门前的场地上种几株花，芍药、凤仙、鸡冠花、大丽菊，它们依着时令，顺序开放，朴素中带着几分华丽，显出一派独特的农家风光）咱们来一起读读这句话。（生齐读） 师：读得真流畅啊!咱们是八年级的孩子了，徐老师觉得读得流畅是应该的，如果能读出自已的疑问来就非同一般了!谁能读出自己的疑问？别急，轻轻地再读一读这句话。（生读） 师：你有什么疑问？ 生：他们为什么不种别的好花呢？ 师：你觉得这些花怎么了？ 生：我觉得它们太朴素了。 师：太朴素，太普通了是吗？谁知道他们为什么要种这么普通的花呀？ 生：我觉得即使他们种再普通的花。也是他们一家人辛辛苦苦种的，透露出浓浓的亲情。 师：你还从种的花里面看出他们乡下人在一起是非常—— 生：和谐，快乐，开心。 师：你真会读书啊!还看出了什么？ 生：为什么这些朴素的花可以显出几分华丽？ 师：这真是个很有价值的问题呀!是的。为什么这些朴素的花中带着几分华丽呢？朴素在文中指什么？ 生：文中指的是十分普通。 师：很普通，显得朴素是吗？这是你的理解，真好。还有不同的理解吗？ 生：是指文中的这些花很普通。 师：跟刚才那位同学一样，因为花很普通显得朴素。那华丽又指什么呢？ 生：因为花种在乡下人家就显出独特的风景。 师：好一个“朴素中带着几分华丽”呀!老师想问咱班的同学，这“依着时令，顺序开放”是什么意思？不急，今天，老师给同学们带来了一些图片，请你来欣赏一下这四种花，（屏幕映示：芍药凤仙花鸡冠花大丽菊）它们是在什么季节开放的，你知道吗？ 师：春天来了，芍药开了。凤仙花和鸡冠花是在夏天绽放笑脸的，大丽菊则是在—— 生：秋天。 师：在秋天绽放自己的魅力，这就叫做“依着时令，顺序开放”。咱们一起美美地把这段话读一读，好吗？（生齐读） 师：女孩子一定是特别爱花的，女孩子一起来读一读，好吗？（女生齐读） 以上是某语文教师有关《乡下人家》一课的教学实录片段，请认真阅读从中任选一个教学环节进行评价。并说说这篇教学实录对你有什么教学启示。