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鸭血中富含（　　）。

单选题

2022-05-08 11:05

A、磷
B、钙
C、硒
D、铁

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正确答案

D

试题解析

畜肉铁的含量以猪肝最为丰富，以血红素形式存在，消化吸收率较高；血液中含铁也十分丰富。是铁的最佳膳食来源。

标签：公共营养师四级专业技能

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