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[单选题]甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天的答案
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甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是( )。
单选题
2022-05-13 01:24
A、海洋鱼类组织中的甜味物质
B、植物组织中的甜味物质
C、矿物质中的甜味物质
D、动物组织中的甜味物质
E、动物内脏中的甜味物质
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正确答案
B
试题解析
天然甜味剂主要包括:蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、各种糖浆、低聚糖、甘草甜素、甜菊糖苷等直接来源于植物组织或从中提取或合成的甜味剂。
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理化检验技术中级职称
第二章 相关专业知识
理化检验技术(士)
理化检验技术(士)相关专业知识
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