简述酿酒葡萄和食用葡萄的区别。

吃不到葡萄而批评葡萄酸的是（）。

以下哪种葡萄品种属酿酒葡萄？（）

酿造葡萄酒的葡萄品种有()

葡萄球菌分为金黄葡萄球

希腊主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（红葡萄举两例，白葡萄举3例）

红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？

酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。

下列哪些工艺可以用于生产甜型葡萄酒或提高葡萄酒的糖分？（）
①打断发酵
②干化葡萄，浓缩葡萄中的糖分
③冰冻葡萄并过滤浓缩葡萄中的糖分
④反渗透（从葡萄汁中提出水份）提高糖度
⑤直接添加糖分

葡萄酒按色泽分，可分为红葡萄酒、玫瑰红葡萄酒、黑葡萄酒和白葡萄酒。

葡萄胎分为几种：①完全性葡萄胎；②部分性葡萄胎；③恶性葡萄胎；④侵蚀性葡萄胎

根据葡萄酒的分类及感官要求，可分为：（）、根据原料及酿酒的特种工艺分类、（）、葡萄酒的感官要求。