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[单选题]奶油的感官要求不包括()。的答案
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奶油的感官要求不包括()。
单选题
2022-07-11 01:46
A、呈均匀一致的微乳黄色
B、食盐分布均匀一致,无食盐结晶
C、奶油切开可允许有少量的水点
D、组织均匀,稠度及展性适宜,边缘及中部一致,微有光泽
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C
试题解析
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乳制品加工与检测技术
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