在日常的饮茶生活中饮茶方面的失误和不妥之处，主要表现为：①用保温杯泡茶；茶叶维生素和芳香油易在高温恒温水中损失，效用和口味易降低。②用沸水冲泡；茶叶中不耐高温的营养素大量破坏，并且使茶的香味很快消失。③爱饮头遍茶；头遍茶中农药等有害物质浓度也高。应让茶水发挥“洗茶”的作用，弃之不饮。④过量饮茶；损害大脑，诱发痴呆症；导致过于亢奋，影响睡眠，引发茶醉。⑤饭后即饮茶。易导致体内缺铁，甚至诱发缺铁性贫血病；造成便秘，不利健康。