食品保藏技术按保藏性质可分为（）和（）两种.

消毒乳的加工工艺流程是：原料乳的验收—→过滤、净化—→（）—→均质—→杀菌—→冷却—→灌装—→检验—→冷藏

为了保证原料乳的质量，原料乳冷却和冷藏的工艺参数是（）

用于生产超高温灭菌乳的原料乳的质量好，下列适宜于检验指标的原料乳有（）

制品按生产工艺可分为：（）。

工业企业按其生产工艺技术过程的特点，可以分为（）

消毒乳按其原料成分为：（），脱脂消毒乳，（），复原乳（还原乳），和花色消毒乳。

消毒乳的种类有：全脂消毒乳、强化消毒乳和（）三类。

按原料成分可将消毒乳分为（）。

按杀菌的强度将消毒乳可以分为：低温长时间（LTLT）杀均乳，（）（HTST）杀菌乳，（）（UHT）灭菌乳和普通灭菌乳。

乳与乳制品可以选择用紫外线消毒。

用石灰乳对肠道传染病的粪便进行消毒处理，一份粪便加（）石灰乳，消毒（）即可达到杀菌目的。