餐饮市场营销观念的核心是（）

中国餐饮源远流长，餐饮理论研究也丰富多彩，清代袁枚所著的优秀餐饮理论著作为（）

餐饮市场机制

餐饮市场调研要包括（）等内容。

礼仪是提高餐厅竞争力的武器。餐饮产品一般包括有形的餐饮产品和无形的餐饮产品。有形产品如菜肴、酒水和餐具等；而餐饮（）等是餐饮的无形产品。

菜单是餐饮市场营销的（），是餐厅产品推销的（）。

简述目前我国餐饮市场发展的趋势。

某餐饮企业为自己定位"京城清真第一楼"，强调自身品牌在京城餐饮业中的领导性、专业性地位，这种定位属于（）。

餐饮企业有经济效益、社会效益、环境效益三大目标。其中，经济效益是（）。

餐饮市场营销组合

餐饮市场中各个企业之间最主要的关系是（）

简答餐饮市场定位的战略。