天然油脂中的脂肪酸绝大多数是（），（）不存在植物油脂中，仅存在反刍动物脂肪中，含量甚微，顺式油酸的熔点低于反式油酸。

在顺反子中，把两个突变点分别位于两条染色体上称为反式式，若有互补，表明两个突变点位于不同顺反子中；若没有互补，表明它们位于同一顺反子中。检验两个突变点是否属于一个基因即顺反子的实验叫互补实验，是由（）首先提出的。

反式二取代环己烷是否一定比顺式结构稳定？

哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺？简述食品中反式脂肪酸的主要危害。

反式平行

反式作用因子只能作用于同一染色体上的基因。

下列各项中属于反式作用因子的是

反式作用因子是指 ( )

反式作用因子（trans-action factor）

由L--Phe生成反式肉桂酸（CH--CH--C~，…）属氨基酸（）降解方式，它由（）酶催化。

反式作用因子通常是通过（）、（）和（）键与相应的顺式作用因子结合。

反式作用因子通常是通过（）、（）和（）与相应的顺式作用因子结合。