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[单选题]微波加热的特点包括()。的答案
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微波加热的特点包括()。
单选题
2021-09-01 12:38
A、不节能
B、加热均匀性好
C、大量破坏营养
D、不能灭菌
E、高温灭菌
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正确答案
B
试题解析
微波加热具有加热速度快、低温灭菌、保持营养、加热均匀性好、加热易于瞬时控制、节能高效的特点。
标签:
食品卫生与管理
营养(士)
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管理(或非浮动)价格Administered(or inflexible) prices
Shutdown price(or point,or rule) 停业价格(或停业点、停业原则)
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