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[多选题]食品加热杀菌的方法包括（）的答案
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食品加热杀菌的方法包括（）
多选题
2021-12-28 04:28
A、巴氏杀菌
B、y射线杀菌
C、欧姆杀菌
D、微波杀菌
E、远红外线杀菌
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试题解析
标签：
食品安全学
食品科学技术
感兴趣题目
食品腐败变质包括以下四点：(1)食品的腐败变质原因；(2)食品腐败的危害；(3)食品腐败的条件；(4)食品腐败的因素。
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品，应当查验供货者的（）；对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验；不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
食品物性学是研究食品（）的一门科学。
对食品杀菌的方法有哪些，并举例。
试论食品化学在食品科学中的基础地位。
食品安全（）应当运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及其他有关信息进行。
食品安全风险评估应当运用科学方法，根据（）、科学数据以及其他有关信息进行。
国家鼓励食品生产企业采用（）的方法来保证食品安全。
国家鼓励食品生产企业采用（）的方法来保证食品安全。
超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）。
《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。
我国《食品安全法》规定的食品安全标准包括（）
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食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。( )
根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应有( )或者( )食品安全专业技术人员。
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（ ）
常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，（），腌渍和烟熏，食品辐射保藏。
某条文献记录的内容为“张晓琳,程景民 中国与欧盟转基因食品标识制度对比研究[A] 中国食品科学技术学会中国食品科学技术学会第十五届年会论文摘要集[C]中国食品科学技术学会:中国食品科学技术学会,2018:2”此文献中的“[C]”表示该文献为（ ）
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（ ）
微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。
食品杀菌目的
无菌包装特点：被包装食品和（）分别杀菌。
无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
低酸性食品的热杀菌强度要求达到（）
采用加压蒸汽杀菌法消毒适用的罐头食品（）
超高温瞬时杀菌通常适合的食品是（）
食品加热杀菌的方法包括（）
无菌包装食品常采用的杀菌方式有（）和欧姆加热杀菌技术等。
一般说杀菌温度越高，杀菌所需时间越（），食品变化就越（）。
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）
绿色食品生产资料使用准则主要包括哪些？绿色食品生产技术操作规程包括什么？
食品杀菌方法
食品检验的主要内容，概况起来包括食品营养成分的检验、（）的检验、食品安全性的检验和食品的感官检验等。
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