首页/ 题库 / [单选题]原料的硬化处理是为了提高果肉的硬度,增加的答案

原料的硬化处理是为了提高果肉的硬度,增加耐煮性,防止软烂,下列不属于的硬化剂是( )。

单选题
2021-09-02 13:10
A、石灰
B、明矾
C、柠檬酸
D、葡萄糖酸钙
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正确答案
C

试题解析

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常用的硬度实验法有()硬度实验法,()硬度实验法,()硬度实验法。
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