首页/ 题库 / [判断题]酵母增殖不需要含氮物质。()的答案
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boost的意思是:help or encourage to increase or improve
eloquent的意思是:fluent or persuasive in speaking or writing
不需要使用酵母的烘焙产品是()
酵母增殖不需要含氮物质。()
啤酒酵母扩大培养分为实验室扩大培养阶段和生产现场扩大培养阶段。啤酒厂一般都用汉生罐、()等设备来进行生产现场扩大培养。
如何判断啤酒酵母是否污染了野生酵母?
检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是( )
检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是( )
大手术后每天供给含氮物质的含氮量应为()
下列发酵副产物中哪些不能通过工艺技术途径从啤酒中去除?()
野生酵母是指不为啤酒正常生产所用,易引起不正常发酵或产生病害的()酵母
麦汁中的α-氨基氮过高,酵母易衰老,对啤酒风味也有影响;α-氨基氮太低,会影响酵母活性,延缓双乙酰还原,影响啤酒质量。
多酚物质也是啤酒的风味物质之一,一般啤酒成品中总多酚物质的浓度宜控制在()以内。
啤酒的酵母味主要由酵母自溶引起,其有代表性的物质是()。
能刺激淋巴细胞增殖的物质不包括()
尿中排出的含氮物质中不受膳食含氮量影响的是()。
.以啤酒酵母为例说明酵母菌的形态和繁殖方式。
下列物质不属于非蛋白含氮物的是()
啤酒酵母扩大培养的主要步骤由哪几步?
生产淡爽型啤酒使用的酵母,其发酵度要()
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