在食品发酵与酿造技术发展的历史过程中，（）建立了单种微生物的分离和纯培养技术，这是食品发酵与酿造技术发展的第一个转折点。

分子生物学技术在临床微生物检验中运用非常广泛，由于微生物的基因型常与其感染性、致病性、对治疗的反应性等有关，检测、监测致病微生物特异性基因有助于感染性疾病的诊断、治疗、预防和控制。分子生物学技术在微生物耐药性检测中应用广泛，但不包括（）

检验微生物的样品，要在采样后多少小时以内送检验室（）。

生物芯片技术作为一种新型分子生物学技术，在生物学、医学研究等领域得到了广泛的应用。生物芯片用于指导临床用药，主要体现在（）

在培养基中加入特定的作用底物和指示剂，通过指示剂的反应来观察细菌生长过程中分解底物所释放产物的差异，此培养基称为（）。

公共场所拖鞋微生物检验应做（）。

理发用具微生物检验应做（）。

在培养基中加入适量的（）和（），可以调节发酵液的PH值。

哪种动物不是微生物学检验实验室常用的实验动物（）

哪种动物不是微生物学检验实验室常用的实验动物（）

在微生物培养过程中，引起培养基pH值改变的原因主要有（）和（）等。

微生物的纯培养是指在一个微生物的菌落形成单位中，所有的微生物细胞或孢子都属于生物学的同一个种，菌种的纯培养常用的方法是（）。