蛋白质分子的长轴和短轴之比小于10的称为（），大于10的为（）（）。按蛋白质的分子组成分类，分子仅由氨基酸组成的称（），分子由蛋白质和非蛋白质两部分组成的称（）；其中非蛋白质部分的称（）。

由氨基酸途径生成的化合物是（　　）。

蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白质分子中，氨基酸之间通过（）相连，蛋白质分子中的（）是由一个氨基酸的（）与另一个氨基酸的（）脱水形成的（）。

氨基酸分子中既有碱性的（），又有酸性的（），与酸或碱作用都能生成盐。因此，氨基酸是（）化合物。

氨基酸脱去羧基直接生成（）.

氨基酸脱去氨基直接生成（）.

DNA分子复制过程中，所有新链的生成方向为（）

员工在组织中由低级岗位向高级岗位变动的过程称为（）。

DNA分子复制过程中，所有新链的生成方向为（）

Every deliberate act of wrongdoing by the master or any of the crew against the ship or cargo，without the authorization or privity of the Shipowner or his agent，is（）.

由L--Phe生成反式肉桂酸（CH--CH--C~，…）属氨基酸（）降解方式，它由（）酶催化。

由极性分子组成的电介质称为（）电介质，由非极性分子组成的电介质称为（）电介质。