蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白质分子中，氨基酸之间通过（）相连，蛋白质分子中的（）是由一个氨基酸的（）与另一个氨基酸的（）脱水形成的（）。

在小麦蛋白质的氨基酸组成中，哪种氨基酸是限制氨基酸。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

氨基酸是组成蛋白质的基本单位，在人体和食物中有20余种，按照（ ）分为必需氨基酸和非必需氨基酸。

构成蛋白质最基本的氨基酸有（）种，人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的（）。

食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。

蛋白质是由氨基酸组成的，组成蛋白质的天然氨基酸约有（）种。

绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质。

蛋白质中各种必需氨基酸的构成比值称为氨基酸模式，食物蛋白质氨基酸模式越接近人体蛋白质的氨基酸模式，这种蛋白质就越容易被人体吸收利用。

蛋白质是由氨基酸以（）相互联接而成的。

进行蛋白质分子设计时，需要选择哪种类型的氨基酸用作核心？