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[单选题]下列不属于食物强化目的的是（）的答案
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下列不属于食物强化目的的是（）
单选题
2021-12-26 14:05
A、弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B、补充食品加工损失的营养素
C、改善食物的口感和性状
D、达到特定目的的营养需要
E、特殊人群预防需要
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正确答案
C
试题解析
食物强化的目的是弥补某些食品天然营养成分的缺陷、补充食品加工损失的营养素、达到特定目的的营养需要、特殊人群预防需要，而改善食物的口感和性状属于食品添加剂的主要目的。
标签：
营养与食品卫生学
广西公共卫生住院医师规范化培训
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