首页/ 题库 / [单选题]食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失的答案
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( )是指以乳和(或)稀奶油为原料,添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂,经加工制成的脂肪含量不小于80%产品。
张某为严重烧伤患者,体质虚弱,为了营养支持和治疗,请营养师进行会诊。长期食用该膳食,应注意补充的维生素为()。
营养素在食品加工、储存过程中的损失,主要通过()和()两个途径.
食品的加工方法对蛋白质营养有什么影响?
如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,简述在选择营养强化剂时,应考虑的内容。
谷类加工越细,营养素损失得较少的是()。
在对蛋进行加工烹调时,较易损失下列哪种营养素()。
食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等()种目的。
营养不良患儿需补充大量营养才能满足其需要,因此,需供给患儿足量的、营养丰富的食物。
食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据,使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的()。
用油炸方法烹制谷类食品营养素损失最大的是()
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失()
为了提高面粉的营养价值,可采用营养强化手段其目的之一是()
公共营养师奉献社会的最高体现是()
营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列哪项不属于强化剂()。
食品强化通常有弥补营养缺陷、补充加工损失等几种目的()
营养食品一般含有丰富的()、()、()、()、()、()和()七种营养素。
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。
包装食品营养标签上营养成分的数据()。
包装食品营养标签上营养成分的数据( )。
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