首页/ 题库 / [判断题]食品中的细菌,绝大多数是非致病菌的答案
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营养午餐中提供的能量和营养素应达一天推荐摄入量的(  )。[江苏2011年11月三级真题]
专供婴幼儿的主、辅食品,必须符合(  )制定的营养卫生标准。[河北省2008年9月三级真题]
下列哪种营养素是抗氧化营养素(  )。[湖北省2010年5月三级真题]
公共营养的特点包括:____、____、____、和多科学性。[湖北省2010年5月三级真题]
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在我国,多年来多数地区细菌性痢疾流行的致病菌群是()
细菌培养时,营养要求特殊的细菌是()
营养素在食品加工、储存过程中的损失,主要通过()和()两个途径.
根据细菌对营养物质的需求不同,可将细菌分为()和().
饲料是动物的营养来源,大多数饲料都有各自的产品属性和营养属性,其来源、性状、营养价值的高低、加工调制是否适当,都会影响到动物对饲料的利用。
食品营养成分不能低于国际标准,不应有的成分要低于国外先进标准和国际标准,这是绿色食品要求中的()
含有细菌所需的最基本营养成分,可供大多数细菌生长()
食品中的细菌,绝大多数是非致病菌
食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分()
()是非营养性添加剂。
公共营养师奉献社会的最高体现是()
细菌荚膜的功能有具有荚膜的S型肺炎链球菌毒力强,有助于肺炎链球菌侵入人体;荚膜保护致病菌免受宿主吞噬细胞的吞噬,保护细菌免受干燥的影响;当营养缺乏时,荚膜可被用作(),有的荚膜还可用作氮源;废水生物处理中的细菌荚膜有生物吸附作用,将废水中的有机物、无机物及胶体吸附在细菌体表面上。
营养食品一般含有丰富的()、()、()、()、()、()和()七种营养素。
营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格,表格中可以标示的营养成分包括()等。
营养标签营养成分表中的必须标注的营养成分项目有哪些?
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