食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些（）。 -题库考试答案搜索网

食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些（）。

多选题

2021-12-27 03:42

A、A.48小时膳调
B、72小时膳调
C、24小时膳调
D、12小时膳调
E、36小时膳调
F、96小时膳调

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A| C

试题解析

标签：营养与食品卫生学卫生毒理(医学高级)

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生产、销售的食品中，含有可能导致严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的超标准的有害细菌的，应按生产、销售不符合卫生标准的食品案立案追诉。

对某地区食品零售店的卫生情况进行调查，随机抽取了该地区的100家零售食品店，这100家零售食品店是（）

对某地区食品零售店的卫生情况进行调查，随机抽取了该地区的100家零售食品店，这100家零售食品店是

食物频率法是膳食调查中的常用方法之一，此方法以称量的形式调查群体和个体经常性的食物摄入种类。

食物频率法是膳食调查中的一种常用方法，通过询问调查对象在过去指定的一段时间内所有食物的摄取频率或食用量进行膳食调查。

选择食物频率法的食物时，应该选择经常食用，即食用频率高的食物作为调查的食物，对一些很少食用的则不选作调查内容。

下列食物调查过程中毒询问调查描述正确的是：（）

结构性问卷调查是社区卫生服务中常用的定量调查方法。

与定性食物频率法相比，定量食物频率法还需要调查（）？

食物频率法膳食调查首先要培训调查员，培训内容包括（）

下列选项中，（）由于外形与食品相似但含有天然成分的毒引起食物中毒。

食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？

相关题目: 下列有关职业卫生调查方法的说法中，正确的是（　）。; 职业卫生与职业医学是预防医学中的一个（）; 《义务教育生物学课程标准（2011年版）》关于“食物中的营养物质”的具体内容要求是：说出人体需要的主要营养物质。某教材中该节内容首先进行了“食物中含有哪些营养物质”的资料分析；之后表述了人体必需的六大营养物质（糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素）的来源和功能；安排了测定某种食物中的能量的探索实验。依据上述内容，确定本节课的三维教学目标和教学重点。; 专供婴幼儿的主、辅食品，必须符合（）判定的营养、卫生标准。; 调查与取证是卫生监督专案调查的主要内容，也是决定案件办理质量的关键。对已经立案的案件依法开展调查，应当做好调查前的准备工作。下列不属于卫生监督专案调查前的准备事项是（）。; 食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）; 职业卫生与职业医学是预防医学中的一个（）。; 食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。和食物中毒调查有关的数学资料有哪些（）。; 食物中毒调查中，下列调查内容是必须的。进行食物中毒调查时，膳食调查有关数字资料有哪些（）。; 增加粮食生产、食品生产、食品营养卫生及相关领域（）科研投入，加强食物发展各领域的基础研究和技术开发工作，促进产学研相结合。; 某校，中午在食堂就餐的大部分同学发生呕吐，腹痛，腹泻。卫生部门对该食堂就餐环境及餐具进行调查后发现无异常，仅见厨师手背有化脓性感染病灶。导致此次食物中毒最可能的致病菌是（）; 卫生防疫站对某饭店进行食品卫生检查，下列哪一项符合卫生要求（）; 在卫生监督专案调查中，进行技术鉴定或检验是通常采用的调查方法之一，这种技术鉴定或检验可以委托（）作出。; 食品营养强化剂量必须以营养素供给量标准为依据，使人每日从食物中摄取强化剂的量应达到供给量标准的（）。; 进行农家记帐、家庭工副业生产管理、粮食保管、防鼠、食物营养、食品卫生、环境美化、子女教育、庭院经济等为内容的教育称为（）; 现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。下列哪项不是合格项目的目标特点（）。; 现状调查与分析、确定项目目标是食物营养现场工作计划管理的两个步骤。现状调查与分析中，关于人群的资料不包括（）。; 专供婴幼儿的主、辅食品必须符合的营养、卫生标准的制定部门是（）; 食品卫生标准的技术内容必须包括（）。; 甲某想开一家饭店，向同事乙借款2万元，经卫生行政部门审批，发放了卫生许可证，后由于卫生管理不当发生食物中毒，对受害者进行了赔偿，构成行政法律关系的主体是()

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