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乳中的盐离子，主要的以无机（）及有机（）的状态存在。

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2021-12-27 04:01

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磷酸盐；柠檬酸盐

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标签：乳制品工艺学食品科学技术

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食品中的水有几种存在状态？

食品中的水是以（）、（）、（）、（）、（）、（）等状态存在的。

以各种形态和状态存在于土壤中的各种含碳有机化合物称为（）。

存在于土壤中的各种含碳有机化合物的总称，包括土壤中的各种动、植物残体及微生物分解与合成的有机化合物叫（）

煤中的硫以有机硫和无机硫的形态存在，简称（）。

涂料按照（）的不同可分为无机涂料、有机涂料等及复合材料。

涂料按照（）的不同可分为无机涂料、有机涂料等及复合材料。

污染物按其在水体中的形态包括（）及无机离子和溶解性气体等。

分解无机试样和有机试样的主要区别在哪些？

骨中的有机物主要是（），无机物主要是（）。

需氧污染物包括有机物与无机物两种。有机物主要是可以进行（）的天然有机物。无机物主要是（）。

所谓威胁分析，主要是对周边国家或地区客观存在的以（）危害本国安全的状态进行判定。

相关题目: 水在食品中的存在状态主要取决于（）、（）、（）。水与不同类型溶质之间的相互作用主要表现在（）、（）、（）等方面。; 植物根部吸收的无机离子向植物地上部运输时主要通过( )。; 水、维生素、糖分、胡萝卜素、无机盐离子及有机酸等是组成桔子的()。; 在装运食品和其他有机碳水化合物物品时，应主要考虑（）包装技术; 有机无机复混肥料加工技术; 检索式“转基因食品 or 安全”的基本含义是（）; 检索式“转基因食品 or 安全”不包括的含义是（）; 材料依（）可分为无机、有机及复合建材。; 成人骨大约由1/3的有机质和2/3的无机质构成，有机质的主要成分是骨胶原，约占90%，无机质的主要组成部分是（）。; 乳中脂肪球越大，越有利于乳制品的加工。（）; 乳中的盐离子，主要的以无机（）及有机（）的状态存在。; 血浆和体液中的钙存在三种形式：（）、扩散性钙(与有机酸结合的)离子钙。; 有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因此必须除去。下列有机酸中除（）外，都是应该消除的有机酸。; 污泥按性质，可分为有机污泥和无机污泥两类：以下对有机污泥主要特性叙述正确的有（）。; 离子交换色谱主要用于有机和无机（）、（）离子的分离。; 氨基酸在等电点时，主要以（）离子形式存在；在pHpI的溶液中，主要以（）离子形式存在。; 水中硫化物包括溶解性（）、（）和（），存在于悬浮物中的可溶性硫化物、酸可溶性金属硫化物以及未电离的有机和无机类硫化物。; 筛管中含量最高的有机物是（），而含量最高的无机离子是（）。; 臭氧不仅可氧化有机物，还可氧化污水中的无机物。; 系统中雷达状态包括Unknown、Operational（or ON）、Failed（or OFF）、Detached。

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