通过下列（）处理可增进果蔬加工品的透明度。

果蔬原料根据其成熟度的不同，一般可划分成绿熟、（）和（）。

果蔬中的糖类对果蔬的加工有什么影响？

从开花到果实成熟时需的天数为（）。

工艺过程按加工性质和目的的不同可划分为（）加工阶段，（）加工阶段，精加工阶段和光整加工阶段。

已知A=40；B=30；C=100；D=50，逻辑“与”运算符为and，“或”运算符为or，“非”运算符为not。计算表达式（A>B+20）or（B+60<>

根据果蔬不同的pH值可将其划分为（）两类。

食品加工中与食品接触工器具的材料可使用（）

就成熟度而言，果蔬的采收成熟度高于食用成熟度。

确定果实成熟度的关键因素是（）

零件的工艺过程，一般可划分为粗加工、半精加工和精加工三个阶段。

小麦开花成熟过程大体上可划分为哪些不同阶段？