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[未知题]果蔬原料根据其成熟度的不同,一般可划分成的答案
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果蔬原料根据其成熟度的不同,一般可划分成绿熟、()和()。
未知题
2021-12-29 00:35
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坚熟、完熟
试题解析
标签:
果蔬加工工艺学
食品科学技术
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浑浊型果蔬汁的加工工艺流程是什么?
食品按照其加工处理的方法可分为()、()、()、()、()和()。根据原料的不同可分为()、()、()、()等。
根据果蔬不同的pH值可将其划分为()两类。
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根据加工状况不同,原料主要分为冷冻原料、冷却原料、腌制原料、脱水原料、()原料。
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