首页/ 题库 / [单选题]炟干面饼时,把干面饼放在()水中边滚边用的答案
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定型调味又称加热中的调味,就是烹调过程中边加热边进行调味,在加热过程中调味,可以( )。
材料在水中吸收水分的性质称为()
材料在水中吸收水分的性质称为()。
放在水中的筷子,看上去是弯的,但我们认为它是直的。这是知觉的( )。
材料在水中吸收水分的性质称为
餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍,可摊开后放在大腿上,也可挂在领口,以防弄脏衣物。
一肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用的烹调油为()
炟干面饼时,把干面饼放在()水中边滚边用筷子搅散,捞起沥干水分,摊开放置。
当网络业务为集中式业务时,最好用()保护方式。
中餐摆台摆放筷子时应注意筷子离骨碟()。
放在水中的筷子,看上去是弯的,但我们认为它是直的。这是知觉的()。
材料在水中吸收水分的性质称为()。
肝炎患者发生严重脂肪痢时可采用下列哪种烹调油()。
在制动过程中,车轮纯滚动时,其滑动率为,车轮纯拖滑时,其滑移率为,在边滚边滑时,滑移率。
验收海蜇皮与海蜇头时要除去(),沥干后称重。
放在烘箱内烘干的物品应放在里边,不要放在门口并尽量(),以免开门掉下打破,放入的物品要排列整齐,水分大的尽量放在()。
保育员在放置消毒剂时,要放在()。
砝码放在()边托盘中,大的砝码放在(),小的砝码放在()。
放置垫铁时,()放在下面,()放在上面,()放在之间。
垫板放置要注意,厚的应放在(),薄的应放在(),而最薄的应放在(),以免翘曲变形。
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