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臭氧灭菌的原理是什么?

问答题
2021-12-28 16:32
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正确答案

臭氧是氧的同素异形体,有3个氧原子(O3)构成,它是一种强氧化剂,其氧化还原电位仅次于氟。臭氧在一定浓度条件下能与细菌、病毒等微生物产生生物化学氧化反应,破坏细菌、病毒体内的细胞器或核糖核酸,使细菌的物质代谢生长和繁殖过程遭到破坏,从而达到了消毒效果。由于臭氧在氧化灭菌过程中,多余的氧原子在30分钟后又结合成氧分子(O2),不存在任何有毒残留物,解决了二次污染问题,同时省去了消毒后的再次清洁。


试题解析

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