饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数，根据房间的多少来划分，大型饭店客房数在（）间以上。

饭店管理是指对饭店的（）和（），是以管理学的一般原理为基础的一门独特的综合性管理学科

根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设楼层服务台的饭店楼层服务员人数与客房数的比例为（）左右。

根据饭店的档次，规模定员，按全员量定工种和岗位的人数，客房部人数约占饭店总人数的30%，设服务中心的饭店，楼层服务员与客房数的比例为（）左右。

饭店客房的价值补偿能否实现和实现的程度，关键在于客房（）的高低。

据美国康耐尔大学饭店管理学院的调查，饭店消费者把（）列为第一需求。

饭店管理信息系统有多种类型，其中（）不属于饭店管理信息系统。

为防止盗窃事故的发生保证客房的安全，饭店在在员工管理方面可采取的措施是（）

根据国际现代饭店的惯例和我国饭店的实际，楼面客房数与客房服务人员的比例为（）∶（）。

饭店管理的核心就是管理者通过（）来实现饭店的经营目标。

饭店管理的核心就是管理者通过执行管理职能来实现饭店的各个经营管理目标。

饭店信息管理系统是指利用计算机和网络技术为饭店经营、管理和服务提供支撑的、人机结合的系统。其中餐厅管理系统包括（）。