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[单选题]含牛磺酸>500mg/100g可食部的食的答案
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含牛磺酸>500mg/100g可食部的食物有()。
单选题
2021-12-28 22:19
A、海螺、杂色蛤、鲫鱼
B、毛蚶、海螺、杂色蛤
C、杂色蛤、鲫鱼、毛蚶
D、鲫鱼、章鱼、海螺
E、章鱼、海螺、毛蚶
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正确答案
B
试题解析
贝类肉质含有丰富的牛磺酸,其含量普遍高于鱼类,尤以海螺、毛蚶和杂色蛤为最高,每百克新鲜可食部中含有牛磺酸500~900mg。
标签:
食物营养
营养(师)
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