长期肠外营养支持者，应选择的穿刺血管是（）

严重酗酒常伴有营养不良，这是因为半两酒精相当于200多卡的热量，但却没有营养价值，吸收大量的酒精意味着人体不再需要更多的食物，因此要补充营养成分，尤其是（）

食物中某营养成分含量=市品重量×（ ）（%）×营养成分含量（%）。

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）

食物的营养成分不同其产生的热效应也不同，食物热效应约消耗本身产生能量最高的成分是（）。

食物的营养密度依其性状的不同而不同，（）。

吞噬营养是动物的营养方式，即吞食固体有机食物，在体内将这些食物消化、吸收。（）

食物利用率是指食物进入体内后被机体消化、吸收和利用的程度，常用于整体食物或混合膳食的营养评价。（　　）

营养、食物、营养素、膳食的概念是什么？

贫营养海区和富营养海区微型生物食物环的作用的差别是什么？

预防营养性缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血的食物是（）

食品营养价值的评价内容包括哪些方面？如何理解食物营养价值的相对性？