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[单选题]高级宴席的配制,凉菜成本应占菜点成本的比的答案
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高级宴席的配制,凉菜成本应占菜点成本的比例为()。
单选题
2021-12-29 08:43
A、10%
B、15%
C、20%
D、25%
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正确答案
B
试题解析
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中式烹调师考试
食品行业技能鉴定考试
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