发酵豆制品的特点是经过微生物的作用，产生了植物性食品中原来不存在的维生素（）。

采用50~60℃温度处理产品一定时间，则可以达到防腐的目的，这是法国微生物学家发明的（）灭菌法。

对于毒素，血清，抗生素不耐高温灭菌的制物制品应采用的灭菌方法是（）.

灭菌是指杀死物体上病原微生物的方法.（）

耐高温、耐湿物品及器材首选的消毒灭菌方法是（）

用于医疗器械灭菌的消毒剂，进行鉴定试验时应选择的微生物实验项目是（）。

使用纯环氧乙烷气体或与其他稀释气体混合的灭菌器，在进行灭菌试验并评价其灭菌效果时，所选用的试验微生物必须为（）

除了高温加热以外，其他灭菌方法还有（）。

微生物培养必须无菌操作，常用的灭菌方法有哪三种？

灭菌是指利用化学物品或其他方法阻止微生物繁殖和发育。

用于生产超高温灭菌乳的质量要求高，下列的原料乳的那些检验指标不适宜于超高温灭菌乳生产（）

简述抗生素微生物检定法有几种？国内采用哪种方法？琼脂扩散法（管碟法）其原理是什么？