在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。 -题库考试答案搜索网

在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。

单选题

2021-12-30 07:33

A、蛋白质、胡萝卜素、锌
B、维生素E、锌、甘油三酯
C、脂肪酸、维生素C、硒
D、硒、氨基酸、乳糖
E、维生素C、硒、维生素E

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正确答案

E

试题解析

维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。

标签：食品卫生与管理营养（师）

感兴趣题目

人体眼睛暗适应的快慢与人体内哪种营养水平有关（）

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食品营养标签是指标注在食品标签上的营养信息。

下列哪种营养素是抗氧化营养素？（　　）

（）在人体内不能被消化，无营养作用，而且影响人体对食物的消化吸收。

人体内消化食物和吸收营养物质的主要场所是（）

人体内的（）是消化食物，吸收营养物质的主要场所

人体内，食物消化和营养物质被吸收的主要部位是（）

具有抗氧化作用的维生素有维生素A、维生素E和（）。

脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

下列哪种营养素可以在人体内形成肌肉组织，并产生肌肉收缩（）。

相关题目: 下列哪种营养素是抗氧化营养素（　　）。[湖北省2010年5月三级真题]; 参与构成超氧化物歧化酶的营养素有（　　）。[辽宁省2009年11月三级真题]; 26. 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响,消费着的此类担心均属于( )风险的范畴。; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响,消费着的此类担心均属于( )风险的范畴。; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响，消费着的此类担心均属于（）风险的范畴; 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求,转基因食品是否对人体健康产生影响,消费者的此类担心均属于( )。; 26 食品的营养与卫生标准是否达到了法律所规定的要求、转基因食品是否会对人体健康产生无法预料的影响,消费着的此类担心均属于( )风险的范畴。; 人体需要的营养素有（）、（）、（）、（）、（）和（）.; 在六种营养素中，可以产热的营养素有（）。; 抗氧化营养素有助于老年人自由基的消除，以下()抗氧化营养素; 与儿童佝偻病关系较密切的营养素有（）。; 具有抗油脂氧化作用的营养素（）; 在体内具有氧化还原作用的营养素（）; 在人体内具有抗氧化作用的营养素有（）。; 茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有（）、矿物质和微量元素以及维生素。; 营养是什么？营养素是什么？营养素有哪几类？; 人体需要的营养素中，在各种营养素中排行第七的营养素是什么（）; 人体需要的营养素有哪些？产生热能的营养素是什么？; 营养素在人体的作用有：供给肌体（）和调节各种生理机能，维持人体组织的正常生长。; 1972年在墨西哥召开的世界营养食品会议上，把（）定为营养食品。

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