首页/ 题库 / [单选题]餐巾折花的造型和种类很多,技法也各不相同的答案
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在一排10个花盆中种植3种不同的花,要求每3个相邻的花盆中花的种类各不相同,问有多少种不同的种植方法?(  )
餐巾花的摆放要求有哪些?
餐巾折花的基本技法有哪些?
中餐宴会服务人员的素质要求较高,除具备一般服务人员的素质要求以外,还应有丰富的()、()、()和()。
中餐宴会餐台应根据宴会的主题布置装饰,原则是()、()、()和()。
中餐宴会餐巾花的选用应考虑宴会的规模和主题,如小型高规格的宴会强以选用();大型宴会常采用折叠简单和便于储存的(),以便提前准备。
雕塑的两种主要造型技法是:
下列中餐服务方式中,()服务比较适合于官方较正式的高档宴会服务。
餐厅服务员为客人铺餐巾时,中站在客人的某一侧拿起餐巾,轻轻打开,注意一手在前,一手在后,将餐巾铺在客人腿上。这里的某一侧及左右手的正确操作为()。
点缀花的类别划分可以按点缀花雕刻造型()划分。
宴会餐桌的花饰高度不可超出(),再高可用高架状造型,以不妨碍就餐人相互交流为原则,多用四面观造型,要留出摆放餐具和菜肴的足够位置。
餐饮部下属主要部门职能各不相同,负责中西餐宴会、冷餐酒会、鸡尾酒会等各种活动的预订、准备和服务的部门是()。
餐巾折花的基本要求和注意事项是什么?
餐巾花的摆放要求有哪些?
中餐宴会服务中错误的做法是()
适用于祝寿宴会的餐巾折花是()。
餐巾花可分为两大类:一类是盘花类;另一类是()。
送花的时候仅注意选择花的种类就行了,颜色和数量无所谓。
餐巾折花的造型和种类很多,技法也各不相同。几乎所有的餐巾花造型都要使用的最基本的折花手法是()。
中餐宴会上餐巾花的选择很有讲究,色彩和花型选择应根据一定的因素来考虑,这些因素有()。
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