浓香型白酒生产的基本类型有（）

白酒的香型有好多种，属于兼香型白酒的是（）。

浓香型白酒中主要酯类为（），之和可占白酒的总酯量的85％以上。

特香型：以大米为主要原料，传统固态发酵，具有特香型风格的白酒。（）为代表。

品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。

品酒师应具备的基本功：（）、（）、（）、（）。

白酒按照香型可分为哪些类型？

我国白酒的香型很多，其中汾酒属于（）。

列属于酱香型的白酒是（）。

中国白酒的香型可以分为（）.

白酒中的泸州老窖为弄香型白酒的代表。

国家优质白酒奖是从全国第三届品酒会开始设立的。