蛋白质溶液作为亲水胶体，其稳定性因素有哪些？它们是怎样起稳定作用的？

维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括表面电荷和水化膜，在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质变性。

什么是蛋白质的沉淀作用？有哪些沉淀蛋白质的方法？各方法沉淀的机理是什么？

胶体颗粒的布朗运动是胶体颗粒能自然沉淀的一个原因。

血清清蛋白（pI为4.7）在下列哪种pH值时带正电荷（）

举例说明蛋白质空间结构与功能的关系。

利用蛋白质在pH值等于其等点的溶液中溶解度下降的原理进行沉淀分级的方法称为等电点沉淀。

比较蛋白质的沉淀与变性。

变性的蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。

常用的蛋白质沉淀方法有哪些？有机溶剂沉淀蛋白质的机理什么？用乙醇沉淀蛋白质时应注意哪些事项？

沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。

蛋白质溶液出现沉淀与蛋白质变性存在必然的关系。