稳定蛋白质胶体状态的因素是蛋白质分子上的（）及（）。

蛋白质分子三级结构的稳定因素是（）

变性蛋白质溶解度降低是因为蛋白质分子的电荷被中和，表面的水化膜被破坏引起的。

亲水胶体溶液的稳定性主要取决于水化膜，水化膜愈厚则愈稳定。

水化作用是蛋白质分子结构中的多种亲水基与水充分接触后，能集聚大量水分子，形成水化层，使蛋白质成为亲水胶体。

维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括表面电荷和水化膜，在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质变性。

蛋白质分子置于水溶液中，与其自缔合无关的因素是（）。

水化物的分子间依靠（）保持分子的稳定。

水中胶体具有稳定性的原因有∶（）、（）和胶体颗粒表面的水化作用。

胶体微粒稳定性的原因是微粒的布朗运动和胶体颗粒表面的水化作用。

稳定蛋白质胶体系统的因素是（）和（）.

稳定蛋白质胶体状态的因素是（）和（）。