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蛋白质变性是由于蛋白质( )。

单选题

2022-01-07 13:08

A、一级结构的改变
B、空间构象的破坏
C、辅基的脱落
D、蛋白质的水解
E、以上都不是

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正确答案

B

试题解析

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蛋白质冷冻变性的机理及其影响蛋白质冷冻变性的因素？

什么是蛋白质的变性，导致蛋白质变性的因素有哪些？

蛋白质的变性是由于（）

蛋白质的变性是由于

蛋白质的变性是由于

蛋白质变性的实质是蛋白质的（）被破坏。

蛋白质变性是由于蛋白质( )。

能使蛋白质从溶液中析出，又不使蛋白质变性的方法是（）

变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。

蛋白质变性的温度是（）

下列蛋白质变性现象中不属于物理变性的是（）

变性的蛋白质不一定沉淀，沉淀的蛋白质不一定变性。

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