食品风味化学是一门研究食品风味组成的化学本质、（）、（）的科学。

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的（）等内容。

食品经营者贮存散装食品，不用在贮存位置标明食品的内容（）。

盐渍与糖渍保藏食品的基本原理是什么？

各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（）

（）中对食品标签的合法性、食品标签的表观特性、食品标签的科学性、食品标签的真实性、食品标签的直观性以及对食品标签上的文字、符号、字体大小等方面做了基本要求，其中最后两条是属于（），是为了方便企业设计、制作标签而提出的。

绿色食品产地环境现状调查分析报告的主要内容是什么？

食品细菌污染主要指什么细菌对食品的污染（）。

《食品安全法》中的食品和食品安全是什么含义？

《食品安全法》第三十三条食品生产经营应当符合食品安全标准，并有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的（）。

什么是食品安全？我国食品安全现状如何？食品安全监管体制有何特点？